Непечена торта со јагоди : Рецепт кој ќе ве воодушеви (ВИДЕО)
Фантастична комбинација на освежителни вкусови. Особено се бара во текот на летото, бидејќи може да се направи со кое било овошје. Лесно е да се направи торта ако е направена во тркалезен калап со малку помал дијаметар, на пример 24 см.
Дел со бисквити:
- 300 гр мелени бисквити (плазма)
- 100 гр путер или маргарин
- 100 мл млеко
Желе од јагоди:
- 300 гр јагоди
- 100 мл вода
- 5 лажици шеќер
- 10 гр желатин
- 8 лажици вода
Бел дел:
- 350 гр овошен јогурт од јагоди
- 200 гр павлака
- 300 мл слатка павлака (засладена)
- 10 гр желатин
- 8 лажици вода
Прелив од бело чоколадо, што може и не може да биде, може да биде и декорација по ваш избор:
- 200 гр бело чоколадо
- 100 мл слатка павлака
Подготовка:
На видеото, прво го направив делот за бисквити, но препорачувам прво да направите желето за да го скратите времето на чекање за да се зацврсти желе на тортата.
Потопете желатин во 8 лажици вода.
Јагодите се мијат и мелат.
На нив додадете шеќер и вода, па ставете ги на оган да се готват.
Гответе една минута или две, а потоа додадете го отечениот желатин и добро измешајте.
Оставете да се излади.
Измешајте ги бисквитите, стопениот путер и млекото и измешајте сè.
Ставете во плех или калап 25 х 25 см или 30 х 20 см и израмнете.
Потопете друг желатин со 8 лажици вода.
Измешајте јогурт и павлака. Посебно изматете, не многу слатка павлака, да биде ситно мека како шлаг.
Измешајте слатка павлака со јогурт и павлака.
За да го загреам желатинот, го сторив тоа на видеото со загревање на водата во бокал, вриење и ставање сад со желатин на неа. Кога се загрева желатин се раствора.
Во желатинот додадете 2-3 лажици фил од јогурт, потоа измешајте го и потоа истурете ја оваа маса во масата од јогурт и добро измешајте.
Нанесете половина од тој фил врз кора од бисквити, а потоа полека истурете го желе од јагода.
Ставете го во фрижидер да се стегне, а потоа нанесете друг дел од фил од јогурт.
Ако тој дел се стегне малку, слободно промешајте го со жица.
Колачот со јагоди е подготвен, декорацијата е по избор.
Одлично оди со бело чоколадо, па на тивок оган стопив 200 гр бело чоколадо со 100 мл слатка павлака и го истурив целиот.
Оставете го во фрижидер најмалку 2 часа, толку време остана на видеото пред сечењето.
Фантастична комбинација на освежителни вкусови. Особено се бара во текот на){kind=link}